Os alimentos ultraprocessados costumam conter grandes quantidades de sal, açúcar, gorduras e aditivos químicos, como fosfatos e potássio, que podem contribuir para a sobrecarga da função renal. Além disso, seu consumo frequente está associado ao desenvolvimento de doenças como hipertensão, diabetes e obesidade, importantes fatores de risco para a Doença Renal Crônica. Neste SBN Esclarece, Maria Helena Gusmão, coordenadora do
Todo mundo sabe que os alimentos ultraprocessados fazem mal à saúde, mas poucos sabem que eles também podem prejudicar os rins quando consumidos em excesso. Isso acontece devido aos aditivos químicos e ao elevado teor de sódio, açúcar e fósforo. Quem explica é Maria Helena Gusmão (Coordenadora do Comitê de Nutrição da SBN). Assista clicando aqui!